Servicewüste Deutschland – Beispiel Gastronomie

Freitag, 30. April 2010 von admin

Heute ist mir eine Geschichte aus dem letzten Jahr eingefallen. Es geht um die Kette „Kartoffelhaus“ die in vielen Städten vertreten ist. Unser Fall spielt in der Universitätsstadt Göttingen. (more…)

Apps und die verklärte Sicht auf die Welt

Donnerstag, 22. April 2010 von admin

Dass dem Menschen gerne das Denken abgenommen wird – und er es sich auch gerne abnehmen lässt, ist ebenso eine Tatsache wie wechselnde Jahreszeiten. Ein Beispiel dafür ist die geplante Ampel auf Nahrungsmitteln, die dafür sorgen soll, dass dem Käufer bewusst wird, dass ein Salat gut ist und ein Schokoriegel böse. (more…)